在普罗旺斯发现米其林在法国南部的普罗旺斯地区,有一个名叫奔牛村的地方,这里隐藏着一家米其林餐厅。主厨爱德华·卢贝(Edouard Loubet)以他独特的烹饪技艺和香草料理而闻名,年仅25岁就荣获了米其林一星,成为法国历史上最年轻的米其林星级主厨。2011年,他更是被GaultMillau美食评鉴评选为年度最佳主厨。卢贝的烹饪风格兼具传统与创新,他善于从普罗旺斯丰富的大自然资源中寻找灵感,创造出美味绝伦的菜肴。普罗旺斯的松露、芦笋、樱桃、哈密瓜、香草、起司与红酒等食材,都在他的巧手下成为一道道简单而美味的佳肴。卢贝热爱旅行,曾经到访过台湾。他认为,年轻厨师应该在成为厨师之前先环游世界,了解各地的文化、政治、经济,尝试各地的食材和美食,并将这些元素与自己的烹饪技巧相融合。这是他对年轻厨师的建议和期望。在这部影片中,观众将跟随卢贝的脚步,探索普罗旺斯的美丽风光和丰富食材,见证他如何将传统与现代相结合,创造出令人惊叹的美味佳肴。这部影片不仅是一部关于美食和烹饪的纪录片,更是一部展现卢贝独特个性和才华的人物传记。ⓒ顶级电影
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2024-01-24 00:20:54,最后更新于 10月前
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